La Maison Fassier - Cuisine sans dépendance

Bruges (aller/retour)

Une styliste américaine est venue récemment à La Maison faire ses emplettes pour divers clients américains. Elle a notamment acheté la table de pâtissier que nous avions évoqué dans un précédent billet. Probablement fut-elle inspirée par les petites douceurs servies en fin de repas à la Villa Fol'Avril… Par conséquent nous partons livrer à Bruges la marchandise sélectionnée en boutique qui rejoindra d'autres curiosités dans un container à destination des USA.
L'occasion pour nous de revoir Brugge et de visiter quelques musées, dont la magnifique collection d'art flamande du Groeningemuseum.

Le Relais de Cisai

Vous ne vous déplacez jamais sans votre cheval. Votre vie, c'est lui. Et pour lui, vous seriez capable de tout lui offrir. Soit ! Approchez-vous de son oreille droite -la gauche n'arrête pas de gigoter- et chuchotez-lui le cadeau que vous vous apprêtez à lui faire :
- "Ce week-end, nous partons toi et moi en Normandie, là où j'ai toujours rêvé de t'emmener… Ensemble nous jouirons de cette belle campagne où nos randonnées seront tous les jours plus folles, plus intenses. J'ai réservé une place pour toi et une place pour moi au Relais de Cisai. Je pourrai alors prendre soin de toi et préparer nos prochaines parades pour découvrir les lieux alentours…".

Le Relais de Cisai est un nouveau gîte rural qui ouvre ce mois-ci ! Sa propriétaire a patiemment réhabilité une ancienne ferme normande pour vous permettre de vous ressourcer, le temps d'un week-end ou d'un séjour prolongé, tout bonnement accompagné de votre cheval. Bref, la symbiose !

Le Relais de Cisai
61230 Cisai-Saint-Aubin
France
Tél : +33 (0) 2 33 39 33 81 - mobile : 06 16 27 03 11
Contact : [email protected]

Parenthèse de charme (Décidément, Moutiers-au-Perche !!)

Imaginez. Vous arrivez de votre planète où tout va trop vite, tout va trop fort, vous êtes à cent à l'heure, pied au plancher 24/24, votre mobile n'est même plus un alibi. Pause. Oui, après de longs mois d'absence vous êtes sur terre, à La Louveterie, Orne, dans le Perche. En France enfin !
Ciel étoilé, pas une lumière alentour susceptible de perturber votre vision de la Voie Lactée. Allongé à même l'herbe des pâturages, vous sondez la nuit bleutée, merveille de nuances entre le scintillement des astres. Le toit du Monde s'offre à vous, et vous en doutiez ?
Un pas (deux…), et comme si vous l'aviez déjà lu, une belle flambée est prête à bercer votre soirée. La table d'hôte est mise. Vous êtes accueillis par Carol et Pietro !
La palette colorée des beaux produits du terroir est remarquablement mise en valeur en cuisine à votre attention. Votre palais est désormais sous contrôle. Vos papilles et vos songes ont fini de vous gouverner. Authentique abandon. Notez bien que votre éducation n'était pas perdue… Dites-donc ? Mais le Bonheur ne vous quitte plus !  (Bonheur : qui a filmé une idée saugrenue du Bonheur dans le Gers ? )
Le soleil réveille progressivement votre corps. Encore sous les draps ?  Perdez cette manie bon sang ! Ne dites pas "J'ai perdu mon temps". Dites : "J'aime à le laisser filer" ou plutôt, "à le fixer un instant".
A La Louveterie, forcément.

La Louveterie
Maison d'Hôtes et de Séminaires, Moutiers-au-Perche - 3 chambres, 2 suites - piscine - balnéo
Domaine de la Louveterie
Contact : Carol & Pietro [email protected]

Moutiers-au-Perche entre dans la 4ème dimension

C'est dans l'écrin de Moutiers-au-Perche que va ouvrir la nouvelle perle rare du Perche : la "Villa Fol Avril"  !! Un hôtel de 7 chambres (sur 2 niveaux) et un restaurant (… chuut ! le reste est à découvrir par vous-même à la mi-mai !) se coulent dans l'intimité, la douceur et la simplicité. Il en résulte un mixage subtil entre design et tradition. Et comptez sur la cuisine de qualité ! Nul doute, vos prochains séjours dans la région vont s'enrichir d'une nouvelle adresse à "booker" d'office ! Les heureux (et ambitieux) propriétaires que sont Sandrine et Philippe SICRE développent ici leur idée avec beaucoup de goût, de mâturité, de conviction …et surtout beaucoup de détermination !

Si tel un papillon de nuit, la lumière vous attire dans ce lieu unique au hasard de vos périgrinations percheronnes, pensez qu'il est possible de réserver dès maintenant - La Villa Fol Avril : tél : +33(0)02 33 83 28 15 | fax : +33(0)2 33 83 22 67 | mail : [email protected]